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| 吃蔬菜的最佳选择：生食熟食？ | |
| 引用本文： | 吕和红.吃蔬菜的最佳选择：生食熟食？[J].东方食疗与保健,2013(11):8-9. |
| 作者姓名： | 吕和红 |
| 摘 要： | 中国人习惯于将大多数蔬菜加热后食用，而西方饮食中，大多蔬菜都是生食的。从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食较好。美国“生食”专家安？慧格尔博士强调指出，人应该回归大自然，实行“生食”来吸收真正的营养，以保持健康的体魄。那么，蔬菜生食或熟食对人体有哪些益处？要注意些什么？怎么进食蔬菜才是最佳方法呢？读者不妨看看下面的研究报告： |
| 关 键 词： | 生食 蔬菜 熟食 大自然 |
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