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| 东风汽车公司集体儿童膳食营养调查分析 | |
| 作者姓名： | 彭丽华 武群科 |
| 作者单位： | 东风汽车公司卫生防病中心 |
| 摘 要： | 为了解东风汽车公司儿童的膳食营养供应情况 ,使对集体儿童的营养保健工作更有针对性。于 1996年 4月～ 1997年 3月对公司 6所托幼园所的 185 6名儿童的膳食营养状况进行了调查。为了保证调查的真实性、科学性 ,我们统一了调查标准 ,并对参加调查人员进行了标准学习及操作培训。1 对象与方法1.1 对象东风汽车公司机关等 6所处室专业厂托幼园所的 2～ 7岁健康儿童 185 6人。1.2 调查内容按季节共调查 4次 ,每次 5天 ,分别采用称重记账法和问卷咨询法调查儿童的膳食结构、营养供给及实际摄入量。1.3 方法1.3 .1 问卷咨询法 在膳食调查期… |
| 关 键 词： | 儿童 膳食 营养 调查 |
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