各色食品利弊谈

现代营养学家把食品分为黄色、白色、黑色、绿色等几种。 黄色食品 也称红色食品,主要有西红柿、老南瓜、杏子、柿子、红辣椒、苹果、小米等。此类食品富含胡萝卜素、糖,维生素B、C,钙、磷、铁、柠檬酸等成分。这些物质对人体健康大有裨益,更具有多种治疗作用。