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寒冬腊月话羊肉
引用本文:
陈日益.寒冬腊月话羊肉[J].医药与保健,1996(12).
作者姓名:
陈日益
摘 要:
寒冬腊月话羊肉文/陈日益冬天吃羊肉,已是约定成俗。羊肉性温,又有助元阳、补精血功能,因而非常适宜作为一种冬令补品。羊肉所含的蛋白质略高于猪肉,每100克瘦羊肉含蛋白质17.3克,而瘦猪肉为16.7克;脂肪含量则明显少于猪肉,每100克羊肉中的脂肪为1...
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