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| 广东省高校食品安全状况分析 | |
| 作者姓名： | 张晓辉 王启军 罗天威 张绮琦 |
| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640 |
| 摘 要： | 高校食堂的食品安全直接关系到师生的健康和学校教学正常的秩序.随着高校招生规模的扩大和后勤社会化的改革,食堂的食品安全逐渐成为社会关注的焦点,教育、卫生等主管部门对食品安全尤其重视.为此,笔对广东省部分高校的集体食堂和大学生饮食安全意识进行了相关调查,现报道如下. |
| 关 键 词： | 食品 卫生状况 学生保健服务 |
| 文章编号： | 1000-9817(2005)12-1061-01 |
| 收稿时间： | 2005-03-31 |
| 修稿时间： | 2005-03-31 |
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