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| 杭州市某幼儿园膳食营养调查 | |
| 作者姓名： | 汪丽 洪丽冰 华金中 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学医学院附属邵逸夫医院,浙江,杭州,310016 2. 杭州市师范学院医学院 3. 浙江大学医学院 |
| 摘 要： | 学龄前儿童是对营养最敏感的人群 ,此期的营养状况与体格发育直至以后的学习能力、活动能力甚至成年后劳动生产能力都有直接关系。为了做到合理平衡膳食 ,保证儿童的茁壮成长 ,也为了加强对幼儿园儿童的营养监测指导 ,我们对杭州市某日托幼儿园进行了一次膳食营养调查。对象与方法1 调查对象 该幼儿园入托儿童 4 5 0名作为调查对象。按年龄阶段分为小班 (3～ 4 )岁 12 5名 ,中班 (5～岁 ) 187名 ,大班 (6～ 7岁 ) 138名。2 调查方法2 1 对园内膳食 (中餐、晚餐及点心 )用记帐称量法连续记录 3天食物的摄入量。对园外膳食 (包括早餐 )通… |
| 关 键 词： | 杭州市 幼儿园 膳食营养 调查 |
| 文章编号： | 1007-0931(2003)02-0042-01 |
| 修稿时间： | 2002-03-19 |
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