消洁灵对餐具消毒效果评价

目的 评价消洁灵对餐具消毒效果和确定消洁灵有效氯剂。方法 选择餐具1350个碗,消毒前、后检测细菌总数和大肠菌群。结果 采取有效氯150 mg/L以上的消洁灵对餐饮具浸泡5 min后,能达到餐具消毒标准。细菌总数和大肠菌群分别由4.3 × 104 cfu/cm2、2.7×104个/100 cm2均降至0。结论 消洁灵对餐具消毒效果良好。洗消后碗光亮,不滑手,是一种理想、经济、方便、效果确切的餐具消毒剂。