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海鱼,美味又健康
作者姓名:陆基宗
摘    要:自古以来,中国民间一直流传着"吃鱼健脑"、"吃鱼防病"的说法。现在已用科学实验的方法证实了吃鱼的确可以健脑益智、增强记忆力,对防治心脑血管病也有一定的作用。

关 键 词:心脑血管病  深海鱼类  记忆力  健康  不饱和脂肪酸  发病率  脑中风  鱼油  日本人  防治
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