老年人吃肉可以长寿

日本医学专家认为,“老年人不能吃油腻食物是一种教条”,日本的经验说明,老年人应该食用较多的肉食才能够长寿。 东京都老年综合研究所副所长柴田博说,肉食中含有九种丰富的氨基酸,它们可以使血管保持柔软,较好地预防动脉硬化和脑中风,提高对传染病的免疫力,此前的一项调查结果表明,不吃肉的人比两天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。