| 富氢水抗炎活性及分子机制研究进展 |
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| 引用本文： | 姜婧,张瑶,蒋芮,李雅婷,宋立华.富氢水抗炎活性及分子机制研究进展[J].第二军医大学学报,2020,41(7):798-802. |
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| 作者姓名： | 姜婧 张瑶 蒋芮 李雅婷 宋立华 |
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| 作者单位： | 上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系, 上海 200240*通信作者 |
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| 基金项目： | 上海市科技兴农项目（2019-02-08-00-08-F01154）. |
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| 摘 要： | 炎症与氧化应激是多种疾病病理过程的2个方面，它们互相促进，造成疾病的恶性循环。富氢水是富含氢气的水，研究表明，富氢水可选择性清除过量羟自由基，有效减轻机体氧化损伤，在不同病理状态下减轻组织的炎性损伤。近年来研究发现，富氢水可以改善类风湿关节炎、结肠炎、肝炎、胰腺炎等多种炎性状态，其抗炎作用的发挥与减轻氧化应激损伤和参与p38-MAPK、NF-κB等信号转导通路的调控有关。本文就富氢水的抗炎活性及其作用机制作一综述。
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| 关 键 词： | 氢 富氢水 炎性疾病 抗炎活性 抗氧化活性 信号通路 |
| 收稿时间： | 2019/10/7 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/3/3 0:00:00 |
Anti-inflammatory activity and molecular mechanisms of hydrogen-rich water: recent progress |
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| JIANG Jing,ZHANG Yao,JIANG Rui,LI Ya-ting,SONG Li-hua.Anti-inflammatory activity and molecular mechanisms of hydrogen-rich water: recent progress[J].Academic Journal of Second Military Medical University,2020,41(7):798-802. |
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| Authors: | JIANG Jing ZHANG Yao JIANG Rui LI Ya-ting SONG Li-hua |
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| Institution: | Department of Food Science&Technology, Shanghai Jiao Tong University School of Agriculture and Biology, Shanghai 200240, China*Corresponding author |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hydrogen hydrogen-rich water inflammatory diseases anti-inflammatory activity antioxidant activity signaling pathway |
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