宁德市2003-2010年食物中毒现状分析

目的了解和掌握宁德市食物中毒发生的规律与特点,为防控食物中毒提供科学依据。方法对宁德市2003-2010年食物中毒事故报告资料进行综合分析。结果 8年间共发生中毒126起1 663人,死亡14人,发病率6.28/10万,病死率0.84%。以第3季度为全年高发,中毒地区和进食场所以农村和家庭居首位,中毒原因以有毒动植物位居第一,中毒致死毒物以鼠药和有毒动植物为主。结论食物中毒依旧是危害公众健康和生命安全的重要公共卫生问题,应继续加大食品安全监管力度,采取科学有效的防控措施,控制和减少食物中毒的发生。