营养状况对乳腺癌发病的影响及预防

恶性肿瘤的发生是一个多因素、多阶段的复杂生物学过程，它的病因涉及遗传、免疫、生活方式、行为、营养和环境等诸多方面。乳腺癌是严重威胁妇女身心健康的常见恶性肿瘤之一。国内外学者曾对乳腺癌的病因进行了大量的调查和探讨，发现除内源性因素。饮食因素，尤其脂肪也乳腺癌发病的重要因素。近二十年来，我国乳腺癌发病率上升，推测与食物质量和营养状况的改善等因素有关。