| 摘 要： | 目的:建立检测葛花中异黄酮含量及其酸水解转化率的方法。方法:以葛花为原料,采用乙醇提取、乙酸乙酯萃取、乙醇重结晶纯化制备以鸢尾苷为主要成分的葛花异黄酮,经盐酸水解转化为鸢尾苷元。通过筛选溶剂和波长建立测定鸢尾苷与苷元的紫外分光光度(UV)法,计算葛花异黄酮含量及鸢尾苷酸水解转化率(以鸢尾苷元的相对百分含量表示),并与高效液相色谱法(HPLC)检测结果进行比较,评价UV法的准确性。结果:UV法溶剂选择含有1%三乙胺的70%乙醇溶液,波长选择339、274 nm,鸢尾苷元在8.80~29.33 nmol/m L浓度范围内线性关系良好(r=0.999 9);精密度(n=6)、稳定性(n=5)、重复性(n=6)试验的RSD均小于1.94%,平均加样回收率为99.7%(RSD=1.77%,n=9)。UV法与HPLC法比较,总黄酮含量(17.64~25.55 nmol/m L vs.17.39~24.40 nmol/m L)、鸢尾苷元的相对百分含量(57.65%~87.59%vs.55.62%~91.14%)比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:本研究建立的方法准确、可靠,可用于鸢尾苷酸水解转化率的快速检测。
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