| 浅谈含中药提取物的保健食品工艺及质量控制 |
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| 引用本文： | 萨翼.浅谈含中药提取物的保健食品工艺及质量控制[J].中国中医药信息杂志,2013,20(6). |
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| 作者姓名： | 萨翼 |
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| 作者单位： | 国家食品药品监督管理局保健食品审评中心,北京,100070 |
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| 摘 要： | 中药是我国保健食品原料的一个重要来源,而将中药提取物直接作为保健食品原料是近几年兴起的.中药提取物是通过定向获取并富集植物中的某一种或多种有效成分而得到的一类物质,在制备过程中不改变其有效成分的结构.根据目前中药提取物的市场销售现状,可分为单味中药提取物、复方中药提取物、中药单体等,在我国已审批的保健食品中,目前绝大多数产品配方使用的是单味中药提取物.笔者现就2005-2011年国家食品药品监督管理局批准的、配方中使用中药提取物的保健食品进行统计,分析保健食品审评现状和出现的问题.文中所述中药提取物是指卫法监发2002]51号文件<卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知>(以下简称"51号文")中附件1、2 所列和2010 年版<中华人民共和国药典>(以下简称<中国药典>)收载的中药经提取制备而得,涉及中药共计201个.
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| 关 键 词： | 中药提取物 保健食品 工艺 质量标准 |
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