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| 苦杏仁中苦杏仁酶的闪式提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 韩冰,郑礼胜,刘向前,邹亲朋.苦杏仁中苦杏仁酶的闪式提取工艺研究[J].国外医药(植物药分册),2011,26(2). |
| 作者姓名： | 韩冰 郑礼胜 刘向前 邹亲朋 |
| 作者单位： | 1. 上海市闵行区中心医院,上海,201100 2. 天津药物研究院,天津,300193 3. 湖南中医药大学药学院,湖南,长沙,410208;中南大学化学化工学院,湖南,长沙,410083 4. 中南大学化学化工学院,湖南,长沙,410083 |
| 摘 要： | 目的 建立苦杏仁中苦杏仁酶的闪式提取工艺,并对其工艺条件进行优化.方法 以苦杏仁酶总活力为指标,考察了氨水浓度、提取液用量、提取时间、中和终点pH值和沉淀时乙醇体积分数对闪式提取工艺的影响:采用二硝基水杨酸(DNS)法测定苦杏仁酶的比活力,并计算其总活力.结果 苦杏仁酶的最佳提取工艺条件为:取50.0 g脱脂苦杏仁粉,使用500 mL62.5mmol/L预冷氨水提取120 s后,残渣再使用450 mL提取液提取90 s,滤过,滤液用36%醋酸调pH 4.0,滤去杂蛋白后加入4倍量乙醇,沉淀苦杏仁酶.结论 采用闪式提取法改进了苦杏仁酶的提取工艺,并对该工艺进行了优化,得出了较优的闪式提取条件.该工艺具有周期短、操作简便、酶活力高等优点,提取效果优于传统方法. |
| 关 键 词： | 苦杏仁 苦杏仁酶 酶活力 闪式提取 二硝基水杨酸法 工艺优化 |
Smashing tissue extraction technology of emulsin from Armeniacae Amarum Semen |
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| Authors: | HAN Bing ZHENG Li-sheng LIU Xiang-qian ZOU Qin-peng |
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