大千亦是美食家

中国历史上有不少艺术家,都擅长烹饪。如宋代大诗人苏轼,所创制的“东坡肉”脍灸人口,至今被列入名菜谱;清代著名文学家袁枚,还曾在南京小仓山的自造园林“随园”中编写有《随园菜单》一卷,这是现在研究明、清时期佳肴的范本……当代国画艺术大师张大千在烹饪上也享有盛名。