生物活性肽对心血管保护作用及机制研究进展

生物活性肽（bioactive peptides, BAPSs）作为蛋白质的功能片段,具有多种生理学功能,是21世纪研究的热点。研究证实,来自乳制品、植物、动物和海鲜等不同来源的肽具有广泛的生物活性,如抗氧化、降血压、降血脂和免疫调节等。当前,心血管疾病(cardiovascular disease, CVD)发病率仍持续增高。BAPSs由于其独特的生物活性、较高的安全性、特异性以及生物利用度,有望成为治疗和预防CVD的潜在药物,为CVD的治疗提供新的靶点和方向。本文重点探讨了BAPSs在CVD方面的保护作用及其机制,为其进一步研究提供参考。