高碳水化合物饮食与高血压发病的前瞻性队列研究 |
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引用本文: | 潘昀熙,王艺颖,周婕,吴延莉,余丽莎,张骥,赵否曦,任豫晋,刘涛.高碳水化合物饮食与高血压发病的前瞻性队列研究[J].现代预防医学,2023(16):2937-2943. |
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作者姓名: | 潘昀熙 王艺颖 周婕 吴延莉 余丽莎 张骥 赵否曦 任豫晋 刘涛 |
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作者单位: | 贵州省疾病预防控制中心 |
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摘 要: | 目的 探讨碳水化合物摄入与高血压发病的关系。方法 本研究使用贵州省自然人群队列研究数据库,队列于2010年采用分层随机整群抽样的方法,对贵州省12个区(县)的48个乡镇共9 280人进行调查。2016至2020年,完成了随访调查。最终纳入5 546例进入本次研究分析。在基线和随访时收集血压、食物摄入及高血压发生情况等资料,获得各类食物的能量、宏量营养素摄入量及其供能比,分别计算总碳水、素食类碳水、动物类碳水化合物的供能比,根据供能比进行三分位分组。采用多因素Cox生存回归分析碳水化合物摄入与高血压发病的相关性。结果 以5 546名成年人为分析对象,在随访期间,新发高血压1 200人,其中男性占48.58%,平均年龄为(40.60±13.86)岁。与总碳水供能比在第一分位组的人群比较,总碳水供能比在第二分位组、第三分位组、第四分位组的人群高血压发病风险分别为HR=1.30,95%CI:1.09~1.54、HR=1.21,95%CI:1.02~1.44、HR=1.32,95%CI:1.11~1.57,高碳水饮食可增加高血压的发病风险。与素食类碳水供能比在第一分位组的人群比较,素食类碳水供能...
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关 键 词: | 高血压 碳水化合物 发病 |
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