广州社区居民奶制品摄入频率与2型糖尿病的病例对照研究

目的 探讨广州社区人群奶制品摄入频率与2型糖尿病(T2DM)之间的相关性。方法 以2017—2018年广州市多家社区医院半年内确诊为T2DM的204例患者为病例,选择相同社区的532例非糖尿病居民为对照,收集两组对象的社会人口学资料、饮食习惯和行为及膳食中奶制品摄入频率,采用多因素logistic回归分析其与T2DM发病之间的相关性。结果 校正了社会人口学资料及饮食习惯和行为等混杂因素之后,多因素logistic回归分析显示：与酸奶摄入频率0次/月比较,酸奶摄入频率为≥1次/周(OR=0.133,95%CI:0.053～0.334)是糖尿病的保护因素。结论 增加酸奶的摄入频率是T2DM的保护因素。