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蜂产品与健康
作者姓名:陈兰珍
作者单位:农业部蜂产品质量监督检验测试中心
摘    要:蜂产品是指与蜜蜂相关的产品,目前市场上比较常见的有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶,这些产品不仅具有很高的营养价值,而且有很好的药用和保健功效。本刊上期对蜂蜜做了较为详尽的介绍,这期将主要介绍消费者知之甚少的蜂王浆、蜂花粉和蜂胶。

关 键 词:蜂产品  健康  营养价值  保健功效  蜂王浆  蜂花粉  消费者  蜂蜜  蜂胶
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