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杂志ISSN号
上街买香菇
作者姓名:
王阳
摘 要:
上街买香菇王阳食用菌中的香菇,除含有丰富的蛋白质、维生素以及磷、钾、铁、钙等矿物质外,还含有一般蔬菜所不具备的多种氨基酸。更由于与其它蘑菇相比,香菇肉质鲜嫩、味香可口,被誉为“席上珍品”。香菇根据采收季节和形状的不同,分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类,...
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