吃垃圾食品上瘾堪比吸毒者看见毒品

美国2010年一项研究中，研究人员向肥胖者和嗜吃者展示他们喜爱的食物照片，之后扫描这些人的大脑。扫描结果显示，他们大脑中眶额皮层会产生大量多巴胺，这一反应与“瘾君子”看到毒品反应类似。专家认为，毒品上瘾和食物上瘾基于同样的神经生物学机理。实验鼠对自身饮食习惯完全失去控制，这是成瘾的基本特征。