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| 公共场所与食品经营单位使用的蒸汽和热水卫生质量调查 | |
| 引用本文： | 邹忠明,陆亚琦,孟志浩,金葵,吴小龙,管健,周亚清,陈晓红.公共场所与食品经营单位使用的蒸汽和热水卫生质量调查[J].浙江预防医学,2012,24(1):45-47,52. |
| 作者姓名： | 邹忠明 陆亚琦 孟志浩 金葵 吴小龙 管健 周亚清 陈晓红 |
| 作者单位： | 1. 嘉兴市卫生监督所,浙江 嘉兴,314050 2. 嘉兴嘉爱斯热电有限公司,浙江 嘉兴,314050 3. 嘉兴市疾病预防控制中心,浙江 嘉兴,314050 |
| 基金项目： | 嘉兴市科技计划项目（2008AY2040） |
| 摘 要： | <正>近年来,为节能减排和保护环境,嘉兴市部分食品、公共场所经营单位逐步停用自备中小型锅炉,改向热电厂等产汽产热企业(以下称供热企业)直接购买蒸汽和热水,用于蒸煮食品、沐浴洗漱等,其卫生质量引起市民广泛关注。为了解市区供热企业蒸汽、热水的生产、供应、使用及卫生质量等情况,我们对供热企业、使用单位进行了调查,现将结果报告如下。 |
| 关 键 词： | 食品经营单位 卫生质量调查 公共场所 热水 蒸汽 企业 嘉兴市 供热 |
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