| pH值对聚唾液酸分批发酵的影响及补料发酵 |
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| 引用本文： | 詹晓北,郑志永,朱莉,吴剑荣.pH值对聚唾液酸分批发酵的影响及补料发酵[J].中国脊柱脊髓杂志,2001(3). |
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| 作者姓名： | 詹晓北 郑志永 朱莉 吴剑荣 |
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| 作者单位： | 詹晓北（无锡轻工大学生物工程学院，江苏无锡 214036）
郑志永（无锡轻工大学生物工程学院，江苏无锡 214036）
朱莉（无锡轻工大学生物工程学院，江苏无锡 214036）
吴剑荣（无锡轻工大学生物工程学院，江苏无锡 214036） |
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| 基金项目： | 江苏省自然科学基金项目(BK99190)资助课题. |
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| 摘 要： | 研究了不同pH值对聚唾液酸发酵过程中菌体生长和产聚唾液酸的影响.发酵初期pH自然下降时有利于菌体生长，菌体生长对数期较长，最大菌体干重可达6.9g/L；发酵中后期pH控制在6.4时有利于聚唾液酸的延续合成，合成对数期比其它pH条件下的合成对数期延长了11h.动力学特性表现为部分相关模式，而在其它pH条件下，动力学特性表现为相关模式.对聚唾液酸的流加补料发酵进行了初步研究，最终使菌体干重达到11.16g/L，聚唾液酸产量达到2.606g/L.
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| 关 键 词： | 聚唾液酸 pH控制 分批发酵 流加补料发酵 |
Effect of Different pH Controlled on Batch Fermentation of Polysialic Acid and Fed-batch Fermentation |
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| ZHAN Xiao bei,ZHENG Zhi yong,ZHU Li,WU Jiang rong.Effect of Different pH Controlled on Batch Fermentation of Polysialic Acid and Fed-batch Fermentation[J].Chinese Journal of Spine and Spinal Cord,2001(3). |
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| Authors: | ZHAN Xiao bei ZHENG Zhi yong ZHU Li WU Jiang rong |
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| Abstract: | The effect of different pH controlled during the process of batch fermentation on biomass and polysialic acid production with Escherichia coli K235 WXJ4 was investigated. It was showed that cultivation of the strain without controlled pH was advantag |
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| Keywords: | polysialic acid pH controlled batch fermentation fed-batch fermentation |
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