| L-乳酸高产突变株--米根霉NAF-032 |
| |
| 引用本文： | 乔长晟,汤凤霞,贾士儒,李航.L-乳酸高产突变株--米根霉NAF-032[J].中国脊柱脊髓杂志,2001(5). |
| |
| 作者姓名： | 乔长晟 汤凤霞 贾士儒 李航 |
| |
| 作者单位： | 乔长晟（宁夏农学院食品科学系宁夏银川 750105）
汤凤霞（宁夏农学院食品科学系宁夏银川 750105）
贾士儒（天津轻工业学院食品工程系天津 300000）
李航（宁夏农学院食品科学系宁夏银川 750105） |
| |
| 摘 要： | 运用正交试验理论,对L-乳酸高产突变株NAF-032的优化摇瓶发酵条件作了初步研究,确定了优化的发酵培养基和发酵条件.优化发酵培养基为(g/L)葡萄糖140,氯化铵1,KH2PO40.3,MgSO4*7H2O0.25,ZnSO4*7H2O0.08;优化培养条件为34℃,摇床转速200r/min,装液量50mL(250mL容积三角瓶),一次性添加CaCO380g/L调节pH值.米根霉NAF-032的摇瓶发酵L-乳酸积累量可达94.28g/L.
|
| 关 键 词： | L-乳酸 米根霉 优化 培养基 |
Optimal Shake-Flask Fermentation Conditions of Rhizopus oryzae NAF-032 |
| |
| QIAO Chang shen,TANG Fen xi,JIA Shi ru,LI Hang.Optimal Shake-Flask Fermentation Conditions of Rhizopus oryzae NAF-032[J].Chinese Journal of Spine and Spinal Cord,2001(5). |
| |
| Authors: | QIAO Chang shen TANG Fen xi JIA Shi ru LI Hang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | L-lactic acid Rhizopus oryzae optimization production medium |
|
| 点击此处可从《中国脊柱脊髓杂志》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国脊柱脊髓杂志》下载免费的PDF全文 |
|
