细菌性食物中毒病原学及微生物检验分析

目的：分析细菌性食物中毒病原学及微生物检验情况。方法：选取2017年1月—2021年12月苏州工业园区疑似食物中毒事件中流行病学调查的286例细菌性食物中毒患者作为研究对象。分析患者的临床特征、病因菌检出情况、细菌血清型分布情况。结果：286例患者食物中毒后的临床特征以恶心呕吐最为常见，其次为发热和腹痛。分析286例患者病原菌检出情况，以副溶血性弧菌最为常见，其次为致泻性大肠埃希杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌。结论：对细菌性食物中毒患者实施微生物检验，能判断血清类型、病原菌菌属，不仅能为患者后期治疗提供依据，还能对污染源进行控制。