西洋参市售伪品概况

西洋参又称"花旗参",是在中国人参的影响下于18世纪初发现于美国与加拿大的同类补益药物,也有"山参"和"种参"之分,不过山参现已难寻,早不进口。目前国内市售西洋参均为种参,有去皮和原皮两种规格。西洋参的伪品主要是用中国人参加工的"生晒参",多从广州等口岸改换包装与商标后倒流内地市场。这实在是极具讽刺意味的怪现象,正统的人参反成"伪品",究其根源乃是西洋参的价格高于中国人参3～4倍。高丽参与西洋参差价不大,没有发现互为伪品的情况:而"东洋参"(日本栽培,与中国人参和高丽参同价格低于西洋参,但比中国人参高,30年代就有伪充西洋参或高丽参的情况,近年一些地区也时有发现。论效用,中国人参大补元气,列补益药物之