原子荧光光谱法测定食品中铅的方法探讨

目的:建立食品中铅的微波消解—氢化物发生—原子荧光光谱法。方法:采用微波消解法用硝酸对样品进行消解,对仪器的工作参数、分析方法,样品和载流的酸度,硼氢化钾浓度进行优化。结果:铅的质量浓度在100 ng/ml范围内与荧光强度呈线性关系,相关系数0.9999,检出限0.055 ng/ml,回收率在94.4%~105%。结论:方法具有操作简单、分析速度快、准确度高、精密度好、检出限低的特点,适合食品中铅的检测。