功能性食品的健康声称

功能性食品指的是能改善人体健康状况的食品。这些食品可以比一般食物含有更多的维生素、矿物质和其他必需营养素,也可以包含非营养性成分。各国关于功能性食品健康声称的管理存在差异。由于缺乏恰当一致的管理,使一些确实具有健康效应的功能性成分的作用受到质疑。因此,政府有责任确保声称的真实准确性,避免误导消费者。