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β-胡萝卜素和维生素E对饥饿大鼠脑肠肝和心肌的MDA与SOD的影响
引用本文:杨贺庆,唐合春,王立媛.β-胡萝卜素和维生素E对饥饿大鼠脑肠肝和心肌的MDA与SOD的影响[J].第三军医大学学报,2007,29(18):1827-1828.
作者姓名:杨贺庆  唐合春  王立媛
作者单位:秦皇岛市第二医院普通外科,秦皇岛,066600;昌黎县人民医院病理科,昌黎,066600;唐山市第二医院ICU科,唐山,063000
摘    要:维生素E是近年来深受重视的自由基清除剂之一 1].它可稳定不饱和脂肪酸,拮抗后者的自身氧化作用,当血清中维生素E水平降低时,可因生物膜系统受到破坏而发生疾病.β-胡萝卜素是自然界植物含量最多的一种类胡萝卜素,在光、热、氧气及活泼性较强的自由基离子存在条件下,易被氧化,减少脂质过氧化和自由基反应,维持细胞功能,延缓机体衰老.本研究通过对饥饿大鼠进行维生素E和β-胡萝卜素营养素后检测组织中的SOD和MDA来说明抗氧化能力,为临床行肠内营养提供实验数据.

关 键 词:β-胡萝卜素  维生素E  超氧化物歧化酶  丙二醛
文章编号:1000-5404(2007)18-1827-02
修稿时间:2007-07-012007-08-03
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