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| 白藜芦醇的预防保健作用 | |
| 引用本文： | 代巧云.白藜芦醇的预防保健作用[J].现代预防医学,2010,37(17). |
| 作者姓名： | 代巧云 |
| 作者单位： | 重庆医科大学公共卫生学院,重庆,400016 |
| 摘 要： | <正>1819年,一位名叫塞木尔.布莱克的爱尔兰医生指出,基于法国人的生活习惯及天气条件,法国患有心绞痛的人数比例明显低于爱尔兰,后来这一现象被人们称为"法国悖论",即法国人的日常饮食中含有大量的饱和脂肪酸,本不利于心脏健康,但是,法国人的心脏病发病率和死亡率却较低1]。研究发 |
| 关 键 词： | 白藜芦醇 预防保健 综述 |
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