| 生物代谢过程的热力学研究——乙醇生成的理论转化率及代谢能级特征 |
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| 引用本文： | 夏友坤,伦世仪,于学知. 生物代谢过程的热力学研究——乙醇生成的理论转化率及代谢能级特征[J]. 中国脊柱脊髓杂志, 1992, 0(2) |
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| 作者姓名： | 夏友坤 伦世仪 于学知 |
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| 作者单位： | 无锡轻工业学院发酵工程系(夏友坤，伦世仪)，无锡轻工业学院发酵工程系(于学知) |
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| 摘 要： | 根据生物代谢状态方程和代谢反应一般表达式,解析由葡萄糖生成乙醇的生物代谢过程。结果表明,该过程是一个可达到热力学最大可能性的过程,该代谢过程的热力学最大可能性转化率为51.1%,方程的解与依据代谢途径直接核算的结果一致,说明这些代谢途径已实现了热力学上的最大可能性。研究表明由葡萄糖生成乙醇的代谢过程具有非连续的能级特征。研究结果为深入解析代谢过程的物理意义奠定了基础。
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| 关 键 词： | 乙醇 最大可能性转化率 热力学 生物代谢能级 |
Studies on Thermodynamics of Biometabolic Process The Theoretical Yield and the Characteristic Energy Level of Ethanol Production |
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| Xai Youkun Lun Shiyi Yu Xuezhi. Studies on Thermodynamics of Biometabolic Process The Theoretical Yield and the Characteristic Energy Level of Ethanol Production[J]. Chinese Journal of Spine and Spinal Cord, 1992, 0(2) |
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| Authors: | Xai Youkun Lun Shiyi Yu Xuezhi |
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| Affiliation: | Dept. of Fermantation Eng. |
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| Abstract: | The biometabolic process from glucose to ethanol was expressed.thermodynam-ically,based on the equation of biometabolic state and the general formula of metabolic re-actions.The results indicated that the process had reached the most probable, process int |
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| Keywords: | ethanol: thermodynamics: most probabillity yield: biometabolic energy level |
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