|
|||||
|
|
| 芳村区1994年食品微检结果分析 | |
| 引用本文： | 张新群.芳村区1994年食品微检结果分析[J].广东卫生防疫,1996,22(4):83-83. |
| 作者姓名： | 张新群 |
| 作者单位： | 广州市芳村区卫生防疫站510370 |
| 摘 要： | 芳村区卫生防疫站1994年抽盔区内食品进行微检共1047宗，按常规检查其细菌总数、大肠菌群、肠道致病菌，结果按食品卫生国家标准(GB)判断，总合格率为68．96％(788／1047)，均未检出肠道致病菌。其中熟肉制品合格率为53．17％，冷冻食品合格率为69．35％，糕点面包类合格率为81，98％(附表)。 |
| 关 键 词： | 合格率 肠道致病菌 结果分析 芳村区 总合 检出 卫生防疫站 冷冻食品 面包 糕点 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |