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| 常吃花生对心脏有益 | |
| 摘 要： | 澳洲研究人员发现 ,一些喜欢高脂饮食的人 ,若时常食用花生 ,则血中三酸甘油酯的含量较低脂饮食者低。研究人员猜测 ,花生中含有的蛋白质、抗氧化及纤维可能是有益的成分。在此基础上 ,他们进行了严密的科研实验。研究结果发现 :摄食 2 0 %脂肪的对照组有三酸甘油酯上升的趋势 ,食用花生的实验组则有三酸甘油酯下降 14%的现象。但这两组均可降低大约 10 %的胆固醇量常吃花生对心脏有益 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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