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| 一起误食亚硝酸盐中毒死亡的调查分析 | |
| 作者姓名： | 缪祥林 |
| 作者单位： | 江苏省姜堰市卫生防疫站卫生监督二科,225500 |
| 摘 要： | 20 0 1年 8月 19日姜堰市梁徐镇张埭村发生了一起因误食亚硝酸盐导致 7人中毒 ,死亡 1人的事故。现将调查情况报告如下 :1 流行病学调查1.1 中毒经过 2 0 0 1年 8月 19日中午 12时 10分 ,姜堰市梁徐镇张埭村村民张某 ,与家中来客共 7人一起进餐。做菜所用食盐为绿色塑料袋散装“食盐”,当餐“食盐”摄入量在0 .1～ 3.0 g左右 (其中 ,6岁的儿童嫌菜的口味不佳 ,食入量偏少 ;中毒死亡者 ,为一 6 8岁男性同他的儿子食入量最多 ,达 3.0 g左右 )。1.2 毒物来源 经调查绿色塑料袋散装“食盐”是死者2 0 0 1年春节前购回制作肴肉、牛肉用的发… |
| 关 键 词： | 误食 亚硝酸盐中毒 死亡 调查 流行病学 |
| 文章编号： | 1003-8507(2003)04-0570-02 |
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