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摘要：	桂花山药鲜桂花10朵,山药250克,桂花酱50克,白沙糖、面粉各100克,湿淀粉30克,干淀粉50克。先将鲜桂花择洗干净,山药洗净剁成末。炒锅上火,放清水500克,下山药末和白沙糖烧开,下湿淀粉调成糊,倒入一方糖盘中,待凝结后取出,切成花块。把面粉和干淀粉搅拌均匀,放少许水调成薄糊,把