| 非水滴定法测枸杞子中甜菜碱的含量 |
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| 引用本文： | 张立木,张颖,牛瑞仙,齐永秀,李同德,郝立勇.非水滴定法测枸杞子中甜菜碱的含量[J].泰山医学院学报,2005,26(2):149-149. |
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| 作者姓名： | 张立木 张颖 牛瑞仙 齐永秀 李同德 郝立勇 |
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| 作者单位： | 1. 泰安市第一人民医院山东,泰安,271000
2. 泰山医学院药学院,山东,泰安,271000
3. 泰安市中心医院,山东,泰安,271000 |
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| 摘 要： | 枸杞子为茄科植物枸杞（Lycium．Barbarum L．）的成熟干燥果实。药理研究表明，枸杞子具有增强和调节免疫功能、降低血压、促进子宫增重和抗癌、抗疲劳及生长刺激作用。这与甜菜碱的药理作用一致。甜菜碱是枸杞子的重要成分之一，本研究对枸杞子中甜菜碱的含量进行测定。测定甜菜碱含量的方法很多，有些方法因需用昂贵仪器或需要特殊药品而受到限制。甜菜碱为有机弱碱，以结晶紫为指示剂，采用非水滴定法，用高氯酸标准溶液进行滴定。
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| 关 键 词： | 非水滴定法 枸杞子 甜菜碱 含量测定 |
| 文章编号： | 1004-7115（2005）02-0149-01 |
| 收稿时间： | 2004-12-26 |
| 修稿时间： | 2004年12月26 |
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