| 学校中一起由芸豆引起的食物中毒调查 |
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| 引用本文： | 王勤,殷茂荣,张存玲.学校中一起由芸豆引起的食物中毒调查[J].预防医学论坛,2002,8(1):37-37. |
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| 作者姓名： | 王勤 殷茂荣 张存玲 |
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| 作者单位： | 山东省淄博市卫生防疫站,255026 |
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| 摘 要： | 20 0 0年 6月 5日 ,淄博市某学院发生一起食物中毒 ,经调查证实系因食用加热不彻底的芸豆所致。1 中毒经过与临床表现2 0 0 0年 6月 5日 18:0 0 ,淄博市某学院食堂将馒头、肉炒芸豆、土豆炖肉、茄子炖肉提供学生食用。 2 1:0 0开始 ,逐渐有食用者发病 ,截止 6月 6日 1:0 0 ,合计发病 4 2例 ,占 6月 5日晚餐就餐者 115人的 36 5 %。4 2例病人的潜伏期多数在 3～ 4ｈ ,表现为恶心、呕吐 (多者 10余次 ) ,头痛、头晕、乏力、发冷 ,2 9例有阵发性腹痛。 3例出现腹泻、胸闷。血常规检查 2 0例病人 ,17例ＷＢＣ超过 13× 10 9/Ｌ。无一例病人发…
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| 文章编号： | 1006-9879(2002)01-0037-01 |
| 修稿时间： | 2001年4月1日 |
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