母亲喂养行为对学前儿童饮食行为的影响 |
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引用本文: | 张静驰,陈轩,朱继文,周楠.母亲喂养行为对学前儿童饮食行为的影响[J].中国妇幼保健,2020(18):3400-3403. |
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作者姓名: | 张静驰 陈轩 朱继文 周楠 |
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作者单位: | 首都师范大学学前教育学院;外交部幼儿园;丰台第一幼儿园 |
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基金项目: | 国家自然科学基金(31700969);北京市社会科学基金项目(17JYC019);北京市属高校高水平教师队伍建设青年拔尖人才培育计划项目(CIT&TCD201904083)。 |
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摘 要: | 目的了解母亲喂养行为对学前儿童饮食行为的影响,进而从家庭喂养的角度为培养儿童良好的饮食行为习惯提供依据及建议。方法采用《儿童喂养量表》和《儿童饮食行为量表》对128例母亲的喂养态度、行为及其孩子的饮食行为状况进行评估,并采用多元逐步回归分析考察母亲喂养行为对儿童饮食行为的影响。结果限制饮食是大多数母亲在生活中经常表现出的喂养行为;过饱响应、进食缓慢以及挑食是当前儿童存在的不良饮食行为;限制饮食对食物响应、食物喜好具有显著的正向预测作用;逼迫进食对儿童过饱响应、进食缓慢、挑食、渴望饮料、情绪性饮食减少及情绪性过度饮食具有显著的正向预测作用,对儿童的食物喜好具有显著的负向预测作用。监督对儿童的挑食具有显著的负向预测作用。结论母亲喂养行为与儿童饮食行为存在密切关系。
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关 键 词: | 儿童饮食行为 母亲喂养态度 母亲喂养行为 |
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