| 淡豆豉炮制过程中拮抗菌对黄曲霉毒素B1的拮抗能力考察 |
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| 引用本文： | 李春玲,贺婧,王立元,赵绵江,李翠英,翁美芝,周立分,周鸿,谢小梅. 淡豆豉炮制过程中拮抗菌对黄曲霉毒素B1的拮抗能力考察[J]. 中草药, 2021, 52(12): 3544-3551 |
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| 作者姓名： | 李春玲 贺婧 王立元 赵绵江 李翠英 翁美芝 周立分 周鸿 谢小梅 |
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| 作者单位： | 江西中医药大学, 江西 南昌 330004;南昌大学转化医学研究院, 江西 南昌 330031;江西省疾病预防控制中心, 江西 南昌 330029 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（82060709）;国家自然科学基金项目（81660664）;江西省卫健委科技计划项目（20203771）;江西省重点研发计划一般项目（20192BBGL70051）;江西省教育厅科学技术研究项目（GJJ190634） |
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| 摘 要： | 目的 考察从淡豆豉炮制过程中分离鉴定的枯草芽孢杆菌、鲑色锁掷酵母菌、黑曲霉菌、屎肠球菌、鸟肠球菌5株菌对产毒黄曲霉菌的拮抗能力,为探讨淡豆豉炮制过程中黄曲霉毒素的消长机制奠定基础.方法 通过平板对峙法与十字交叉法检测5株菌及其代谢产物对产毒黄曲霉菌生长的影响;使用液质联用技术(liquid chromatograph ...
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| 关 键 词： | 淡豆豉 炮制 黄曲霉毒素B1 液质联用技术 拮抗菌 拮抗能力 枯草芽孢杆菌 鲑色锁掷酵母菌 黑曲霉菌 屎肠球菌 鸟肠球菌 |
| 收稿时间： | 2021-01-22 |
Antagonistic ability of aflatoxin B1 antagonistic microorganism in processing of Sojae Semen Praeparatum |
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| LI Chun-ling,HE Jing,WANG Li-yuan,ZHAO Mian-jiang,LI Cui-ying,WENG Mei-zhi,ZHOU Li-fen,ZHOU Hong,XIE Xiao-mei. Antagonistic ability of aflatoxin B1 antagonistic microorganism in processing of Sojae Semen Praeparatum[J]. Chinese Traditional and Herbal Drugs, 2021, 52(12): 3544-3551 |
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| Authors: | LI Chun-ling HE Jing WANG Li-yuan ZHAO Mian-jiang LI Cui-ying WENG Mei-zhi ZHOU Li-fen ZHOU Hong XIE Xiao-mei |
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| Affiliation: | Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China;Institute of Translational Medicine, Nanchang University, Nanchang 330031, China;Jiangxi Province Center for Disease Control and Prevention, Nanchang 330029, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sojae Semen Praeparatum processing aflatoxin B1 LC-MS antagonistic microorganism antagonistic ability Bacillus subtilis Sporidiobolus salmonicolor Aspergillus niger Enterococcus avium Enterococcus faecium |
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