食干果有益健康

从食疗学的角度来看,水果和蔬菜均有防病治病的功效,但每一种水果或蔬菜还有其适应症。如有的人吃了韭菜、大蒜、桂圆、杏子就“上火”,而“火气大”的人吃甘蔗、西瓜、番茄、苦瓜等,“火气”就消了。因此,了解水果与蔬菜的“性”(即寒热温凉),对病人,即使无病的人均十分必要。