鲜奶可带袋加热吗

目前,市场所售鲜奶,很多用塑料袋包装,这种奶不宜带袋高温加热,现有的袋奶包装材料主要是聚乙烯。聚乙烯在摄氏115度就会发生分解变化,可能有某些非食用成分渗入奶中,对人体健康产生影响。有些人喜欢将袋奶放在微波炉中加热,更加不妥。微波加热与水加热,其热传导方式不同,水加热是从外向里加热,而微波炉是引发炉中物质分子正负极的碰撞,产生高热。所以微波炉加热,必须用特殊的容器和材料,如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不能直接放入微波炉中加热。包装食品的材料都必须经过有关部门的食品安全鉴定。袋奶的包装材料都有安全鉴定的证书,保证是无毒无害,但这是指正常使用的前提下。而高温加热或微波炉加热,已经属于非正常使用。在这种状态下,袋奶的包装可能分解变成了别的什么东西,尽管它表面上并没有变化,如果需要将牛奶在微波炉里加热,必须将牛奶倒入微波炉专用的容器,再进行加热。那么,袋奶如果带袋加热,怎么操作才安全?可以用摄氏100度以下的开水烫温袋奶,使牛奶温热,暖瓶里的开水一般都会在摄氏90度左右,对袋奶不会有影响,但将袋奶放到锅里加热就不妥,因为在炉火上,只要水一开,温度就会超过摄氏100度。营养专家并不提倡将牛奶煮沸饮用...