麻酱热干面

面条、榨菜、香菜 芝麻酱、鸡粉、香油、酱油、盐水烧沸后放入面条，煮熟后将面条过冷开水后沥干装碗：小碗内放入鸡粉、酱油、盐，用开水调匀备用；面条上撤香菜碎、榨菜碎，淋上浓浓的麻酱和香油，再将碗内调料浇上去即可。