| l起由溶藻弧菌引起的食物中毒 |
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| 作者姓名： | 李波 刘尊玉 刘岚铮 杨建平 郑历 李晓东 |
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| 作者单位： | 李波（山东省济南市疾病预防控制中心,济南,250000） 刘尊玉（山东省济南市疾病预防控制中心,济南,250000） 刘岚铮（山东省济南市疾病预防控制中心,济南,250000） 杨建平（山东省济南市疾病预防控制中心,济南,250000） 郑历（山东省济南市疾病预防控制中心,济南,250000） 李晓东（山东省济南市疾病预防控制中心,济南,250000） |
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| 摘 要： | 20 0 2年 8月 30日 ,济南市发生一起食物中毒 ,经流行病学调查和实验室检验证实 ,该起食物中毒为溶藻弧菌 (V alginolyticus)污染凉拌海带丝所致 ,在济南市尚属首例。1 中毒发生经过2 0 0 2年 8月 30日晚 ,12名建筑工人下班后 ,到某小餐馆集体就餐。食用了凉拌海带丝、油炸花生米、炒豆芽、土豆丝、拌豆腐等 ,外加扎啤 ,用餐后约 8～ 12h相继发病 ,经调查得知 ,就餐者全部发病 ,而未与他们一起就餐的工人不发病 ,可以断定为一起食物中毒事件。2 临床症状主要表现为恶心、呕吐、阵发性腹痛、继而出现水样便腹泻 ,不发烧 ,症状轻重不一 ,患…
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| 关 键 词： | 食物中毒 溶藻弧菌 鉴定 |
| 文章编号： | 1006-4028(2003)02-0260-02 |
| 修稿时间： | 2002-11-13 |
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