| 亚麻子与紫苏子油中脂肪酸成分和α-亚麻酸含量的研究 |
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| 作者姓名： | 王映强 赖炳森 颜晓林 路萍 郑成贵 谭亚芳 |
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| 作者单位： | 解放军北京医学高等专科学校,北京,100071 |
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| 基金项目： | 九五军队医药卫生科研基金(96D069) |
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| 摘 要： | 亚麻子和紫苏子分别是亚麻科植物亚麻(Linumusitatissimum)和唇形科植物紫苏[Perillafrutescens(L.)Britt]的成熟种子。它们不仅有较高的营养价值,而且有重要的药用价值[1,2]。为了解其中的有效成分,本研究用索氏萃取法获取样品油,用GC/MS计算机联用技术分析油中的脂肪酸组成,并用气相色谱内标法测定油中的α-亚麻酸含量。1 材 料 与 仪 器 样品:亚麻子,购于内蒙古自治区察素旗;未经处理紫苏子,购于北京市中药店。 脂肪酸标准品:标准脂肪酸甲酯或脂肪酸均为Sigma公司产品,纯度>99%。 仪器:美国PE公司产Q-Mass910-型GC/…
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| 关 键 词： | 亚麻子 紫苏子 脂肪酸 α-亚麻酸 |
| 文章编号： | 0512-7955(2000)01-0079-03 |
| 修稿时间： | 1999-03-16 |
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