| 昆山市重大活动食品卫生监督的问题与对策 |
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| 引用本文： | 周宇扬.昆山市重大活动食品卫生监督的问题与对策[J].职业与健康,2007,23(6):426-427. |
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| 作者姓名： | 周宇扬 |
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| 作者单位： | 江苏省昆山市卫生监督所,215300 |
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| 摘 要： | 1997年起，昆山市每年都有多次重大的政治、经济、文化活动，在我国党和国家领导人视察、外国首脑访问，国际国内重要交流、大型旅游和学生高考等活动中，政府都要求卫生行政部门对饮食安全确保万无一失。2002年1月，卫生部在《全国卫生监督机构工作规范》中简要提及了重大活动食品卫生监督的有关方法，2006年2月印发了《重大活动食品卫生监督规范》，但是，食品“从农田到餐桌”环节繁多，情况复杂，仅靠一个部门，一次现场监督监测难以确保安全。近5年来，重大活动期间的食品卫生监督与保障工作日趋繁重，为了降低重大活动发生食物中毒的风险性，我们实行了“重大活动食品卫生监督与保障登记备案制”，明确卫生行政部门与承办单位的职责，探讨食品安全保障的对策。
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| 关 键 词： | 重大活动 卫生监督 保障 |
| 文章编号： | 1004-1257（2007）06-0426-02 |
| 收稿时间： | 2006-06-15 |
| 修稿时间： | 2006年6月15日 |
Food Hygienic Supervision in Major Activities in Kunshan City |
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| ZHOU Yu-yang.Food Hygienic Supervision in Major Activities in Kunshan City[J].Occupation and Health,2007,23(6):426-427. |
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| Authors: | ZHOU Yu-yang |
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