响应面法优化天葵子总生物碱提取工艺及其体外抗氧化活性研究

目的采用响应面法优化超声波辅助提取天葵子总生物碱的工艺,并探讨其体外抗氧化活性。方法利用Design Expert 8.0.6软件设计,以乙醇浓度、液料比、超声时间、超声功率为考察因素,进行4因素3水平的响应面研究。采用DPPH法、ABTS法和总还原能力测定法进行体外抗氧化研究。结果所得的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为86%,液料比为37∶1 mL·g~(-1),超声时间为32 min,超声功率为140 W。提取物有一定的还原力,清除DPPH自由基的IC_(50)值为0.631 mg·L~(-1),清除ABTS自由基的IC_(50)值为0.747 mg·L~(-1)。结论所优选的工艺条件简便可行,抗氧化活性大小与总生物碱的质量浓度呈明显的量效关系。