淡水鱼油对中老年高血脂症病人血脂,LPO及SOD影响初探

以淡水鱼油乳化剂对４４例高血脂症病人作小剂量的ｎ３不饱和脂肪酸的补充〔二十碳五烯酸（ＥＰＡ）＋二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）１６ｇ／ｄ）〕后，病人血中ＥＰＡ、ＤＨＡ含量和ＥＰＡ／ＡＡ值有显著提高，血浆ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ显著下降，并伴有ＬＰＯ和ＳＯＤ水平的明显降低。结果提示，淡水鱼油能较好的降低血脂，并具有清除自由基的能力。