美容养生食疗谱

淮山煨鳝片用鲜淮山200克，鳝鱼500克，香菇6～10朵，绍酒、生姜、盐、胡椒粉、味精各适量；将鳝鱼去内脏，洗净，切成段。淮山刮去皮，洗净切成薄片，香菇水发，洗净，撕成片，共放入砂锅中，加入姜片、绍酒、盐，注入清水。先用旺火烧开，再改用小火慢慢煨至熟透，加入胡椒粉、味精调味即成。功效 益气健脾，补虚养颜。适于身体虚弱，消化功能低下，肾虚腰痛，面色无华者食用，健康人常食之，有强身健体，润肤养颜之功。