右旋糖苷对大肠杆菌L—天门冬酰胺酶Ⅱ的化学修饰

用高碘酸氧化法活化的右旋糖苷对大肠杆菌Ｌ－天门冬酰胺酶进行化学修饰，修饰反应的酶活力回收率为４６．８％，修饰酶冻干品比活为１１８．４ＩＵ／ｍｇ蛋白质，酶经修饰后，对底物的亲和力未发生变化，但抗胰蛋白酶水解能力明显提高，抗显性显著减弱。